ウォンジョシラククク 원조시락국

西湖市場の路地の奥、おかずの容器を真ん中に置いた一列のカウンターに見知らぬ客と肩を並べて座ります。シラククッ（干し大根葉のスープ）はアナゴでとった白濁したスープで大根葉をじっくり煮込み、山椒とバンアを加えるため、魚のだしとは気づかないほど葉の香りが前に出ます。メニューはこれ一品なので座るとほぼすぐに出てきて、ニラと薬味で香りと辛さを足します。目の前の容器から16種類ほどのおかずを好きなだけ取ることができ、ネギキムチ、練り物、モヤシについ手が伸びます。狭く湿気がこもりがちですが、回転が速く長くは待ちません。