ウソンダクカルビ ポンジョム 우성닭갈비 본점

鉄板にあけた直後はたれの色が白っぽく、注文を間違えたかと思うほどです。鶏肉とキャベツにある程度火が通ると、エゴマの葉と二度目のたれを入れて赤く炒めてくれます。鶏肉はしっとりしたままで、別注文の鶏の内臓はかなり硬く、歯ごたえを楽しむものです。炒めご飯は油が多めで、トンチミはとても酸っぱいチキン用の大根漬けに近い味です。