ッタンコチャムスックイ 땅코참숯구이

往十里駅から200m。ソウル城東区杏堂市場の一角に位置する豚モクサル（肩ロース）専門の備長炭焼き店で、ソウル三大モクサルの名店と称される往十里本店です。備長炭の強い火力でモクサルを焼き上げると、外はカリッと中はジューシーな食感が完成し、熟練のおばさんたちが直接焼いてくれるシステムで運営されています。モクサル19,000ウォン、サムギョプサル19,000ウォン、ハラミ18,000ウォン程度の価格帯で、満足度順にはモクサルが圧倒的に高く、サムギョプサルとハラミがそれに続きます。生わさび、塩辛、塩などの薬味がどれも肉によく合い、どの部位を食べても外れがないという評価が大勢です。子ども連れの場合は肉を小さく切って別に取り分けてくれる細やかなサービスもあります。食後の冷麺は5,000ウォンとリーズナブルな価格ですっきりとした味わいで、卵蒸しも基本に忠実です。戦闘ラーメンは海鮮入りの辛いラーメンで比較的最近追加されたメニューです。独特な鉄板は煙を抑えながら肉がプリッと焼き上がるよう設計されています。杏堂市場という立地上やや奥まった場所にあり、駐車場はありません。食事時間には30分以上の待ちが発生しますが回転率が速く5分に1組程度入店でき、20時30分以降は待たずに入店可能です。