ソンリムギサシクタン 송림기사식당

松林運転手食堂は、仁川広域市東区新千年路28、松林洞で炒め物とチゲを多く出す食堂です。基本のおかずにイシモチ焼きが入り、ご飯、汁、副菜はセルフ台から追加できます。イシモチの身を先にご飯と食べ、足りないご飯と汁を自分で取りに行く構成です。イカ炒めはイカと野菜を適度に辛いタレで炒め、白いご飯と食べます。イカチゲは同じ海鮮を汁で煮るため、炒め物より水分と温度があります。豚肉炒めとイカ炒めを半分ずつ混ぜる注文はオジェと呼び、一皿で肉と海鮮を分けます。二人が両方を食べる時に、完全な二皿を頼むより簡単な構成です。二人以上でチゲを注文すると卓上の火で煮続け、残ったタレにご飯を入れて炒められます。最初は汁とイカを取り、最後は水分の減ったタレを炒飯に吸わせます。卵焼きは一部の曜日に副菜として出て、辛い料理の間に柔らかい卵を加えます。一人でも食べられますが、昼の一部料理は2人前から作ります。店内は装飾より多くのテーブルとセルフの飯台を置いた素朴な食堂で、食事時には人が集中します。駐車場所は大きくありません。一人なら炒め物、二人ならオジェ、汁と炒飯まで食べるならチゲという選び方です。イシモチ、ご飯、汁、副菜を基本に受け、主菜でイカ、豚肉、締めの炒飯を加えます。