ソクチョシントブリガムジャオンシミ 속초신토불이감자옹심이

江原特別自治道束草市中央路の束草中央市場・総合中央市場商街1階内部に位置するソクチョシントブリガムジャオンシミは、カムジャオンシミ（じゃがいも団子汁）専門店です。江原道産のじゃがいもを100パーセント直接すりおろして生地を作るスタイルを守っており、一般的なオンシミよりも一段もちもちとして弾力のある食感を生み出しているのが特徴です。じゃがいもの粒子が細かくすりおろされているため、噛むほどになめらかにほぐれていく質感が際立っています。看板メニューは伝統カムジャオンシミとえごまカムジャオンシミの2種類で、前者は澄んでさっぱりとしたスープにかぼちゃの千切りとエノキダケを添えて淡白に楽しめる構成、後者は香ばしく濃厚なえごまの香りがオンシミと絡み合って別の魅力があります。サイドメニューとしてはサクサクとしながらももちもちのカムジャジョン（じゃがいもチヂミ）、海鮮肉団子のような食感のイカスンデ、酸味のある明太シケ（塩辛の一種）などが用意されており、組み合わせて注文するのが人気です。キムチもさっぱりとすっきりしていて、じゃがいも料理との相性が良いです。バラエティ番組や旅行番組への出演後は来店客が増え、オープン前から行列ができることが多いため、午前の早い時間か閉店直前の訪問をお勧めします。中央市場の散策とあわせて立ち寄りやすい束草の郷土料理コースとして定着しています。