ソホジョン ポンジョム 소호정 본점

1985年に安東ククスの看板を掲げた小さな店が今の良才洞の本店になり、スープは韓牛のバラ肉でとって香ばしくあっさりしています。麺の生地は大豆粉と小麦粉を2:8で合わせ、柔らかく仕上がります。おかずのエゴマの葉の煮物で麺を包み、ニラキムチで辛みを足すのがこの店の食べ方です。