スェゴジプ 쇠고집

仁寺洞の路地奥、古い民家を改装した店で、牛肉は厨房で焼いてから鉄板に載せて出てきます。看板の部位トシサル（ハラミに近い部位）は肉の香りが強く歯ごたえがあり、柔らかさを求めるならロースやカルビ肉のほうです。鉄板の真ん中で煮える干し白菜の味噌汁には、肉を食べ終えたらご飯かスナック麺を入れて締めます。