サンウォンガドゥン 상원가든

生カルビと聞いて薄く開いたカルビを想像すると驚きます。骨付きサムギョプサルに近い厚い塊で、肉の味が濃いぶん、それだけ食べ続けるとすぐ脂っこくなります。そこで一緒に頼むのがマッククスで、ピリ辛の混ぜ麺で出てきて、途中でトンチミの汁を注ぐと汁気のある麺になります。ヤンニョムカルビは甘さも塩気も強くなく、売り切れて食べられない日もあります。肉は自分で焼きます。