プンニョン ッピョダグィヘジャングク 풍년 뼈다귀해장국

干し大根葉と唐辛子油で真っ赤に染まったスープは、色ほどの辛さはなく、重たさも残りません。注文の大半は豚の背骨のヘジャンクで、もう一つのウゴジタン（干し白菜葉のスープ）は店内飲食のみ、持ち帰りはできません。骨の肉は柔らかいというより歯応えがあり、ほぐしてスープとご飯に混ぜて食べる人もいます。冷たいカクテキが赤いスープによく合います。小さなテーブルが10卓ほどの24時間営業の老舗で、注文の半分以上が持ち帰りで、持ち帰りにはご飯の代わりにスープを多めに入れてくれます。