Korea Eats

풍년 뼈다귀해장국

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서울특별시 송파구 석촌동 273-5

시래기와 고추기름이 붉게 우러난 국물은 텁텁하지 않고 칼칼하게 넘어가며, 색에 비해 맵기는 덜합니다. 메뉴는 뼈해장국과 우거지탕 두 가지인데 대부분 뼈해장국을 시키고, 뼈에 붙은 국산 돼지고기는 부드럽기보다 씹는 맛이 있습니다. 살을 발라 국에 말아 먹어도 좋고, 시원한 깍두기가 국물과 잘 맞습니다. 테이블 열 개 남짓한 24시간 노포로 절반 이상이 포장 주문이며, 포장에는 밥 대신 국을 더 넉넉히 담아 줍니다. 우거지탕은 매장에서만 먹을 수 있습니다.

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코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀

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