プンギョンハヌ 풍경한우

プンギョンハヌは、京畿道龍仁市水枝区城福2路376、光教山の下で韓牛焼肉と定食を出す店です。広い芝生、屋外席、食後にコーヒーを飲める東屋があり、都市の商業施設にある焼肉店より外の空間が広いです。店内には部屋形式の席があり、家族だけで一卓を囲みやすいです。ロースを含む韓牛の焼肉は肉の状態と焼き加減が中心で、店員が卓上の火と順序を管理します。ロースは赤身の間の脂が溶けて香ばしさを加え、長く焼くと繊維が硬くなるため、切り身の厚さに合わせた加熱が重要です。味付きカルビは甘みと炭の香りを加え、生肉の焼き物とは異なる方向です。ユッケは冷たい生肉の柔らかな繊維と調味料が中心です。ロースを基本にカルビかユッケを一つ加えると、淡い肉と味付き肉、または熱い鉄板と冷たい料理を分けられます。食卓にはサラダ、ケジャン、チャプチェなど多くの副菜が並び、韓定食に近い構成です。副菜は甘みが明確なので、塩だけの韓牛と交互に食べると味が一方へ寄りません。テンジャンチゲは発酵大豆の塩気と熱い汁を加え、ナス揚げは柔らかな中身と揚げ面を足します。食後は別売りのアイスクリームや東屋のコーヒーへ続けられます。室内の焼肉から芝生と東屋へ移るため、デザートの時間は火と煙から離れた静かな方向に変わります。広い駐車場は城福洞と光教山を車で移動する家族の食事に合います。部屋、芝生、東屋があるため、短い昼食より食事と会話を長く続ける集まりで空間を生かせます。