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ピルギョンジェ 필경재

Pilgyeongjae

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住所
Seoul Gangnam-gu Suseo-dong Gwangpyeong-ro 205

光平大君の子孫が代々暮らしてきた韓屋の宗家を使っているため、門をくぐり、中庭と庭園を歩いて奥へ向かうところから食事が始まります。瓦屋根と木の構造、低い庭の景色が、コースの間ずっと背景になります。メファ(梅花)コースは牛肉のチャプチェ、ユッケ、牛カルビ焼き、焼いた鯛と季節のおかずを順に出し、多くの料理に松の実と銀杏があしらわれます。火の香りと甘辛い味付けのカルビの後に淡泊な鯛が続き、肉の重さを切り替えます。量はたっぷりの韓定食より控えめなコースに近く、合間に出るキムチが口をさっぱりさせます。個室は顔合わせや目上の家族を招く会食に使えますが、韓屋の造りなので隣の部屋の声が聞こえます。車は有料のバレーに預けます。

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KoreaEatsチーム選定 · 編集 KoreaEatsチーム

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