オクトンシク ソギョジョム 옥동식 서교점

澄んだ豚のスープに、薄切りの豚肉がご飯の上へきれいに並びます。釜山の白濁した豚クッパとは違って脂は軽く、ご飯は汁の中で崩れないよう硬めに炊いてあります。豚コムタンの普通と特は汁が同じで、肉の量だけが変わります。コチュジ（唐辛子の発酵漬け）を肉に少し載せると辛みと塩気が加わり、春雨入りのキムチマンドゥはコムタンより味の濃い一品です。席は約十人が囲むコの字型カウンターだけで、待ち列はキャッチテーブルのアプリか入口の端末で登録します。