ナジングクパプ 나진국밥

赤いスープにモヤシと粒のままのエゴマがたっぷり入り、スンデクッパや釜山式テジクッパとは見た目から違います。テジクッパは豚の頭肉が多く、基本の味付けが薄めで、エビの塩辛で塩気を足し、エゴマの粒を噛む食感も楽しみます。カッスユクは脂身と赤身が半々の頭肉のゆで豚で、酢入りの甘辛いたれとエゴマ粉につけ、ニラやカラシナキムチと一緒に食べます。味見用のスープも付きます。麗水市内から離れた華陽面にあり、入口の端末で番号札を取ると、順番が来たときにカカオトークで知らせが届きます。