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ムスェギムチサムギョプ ハンナムジョム 무쇠김치삼겹 한남점

Musoe Kimchi Samgyeop Hannam Branch

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住所
Seoul Yongsan-gu Hannam-dong 657-70

熱した鉄板の縁で国産の豚バラが焼け、真ん中ではキムチ、豆腐、セリが豚の脂を吸いながら火を通されます。焼くのも切るのもスタッフが担当し、油はねを防ぐ仕切りも立ててくれます。肉を食べ終えたら残りのキムチでキムチチョンゴル(鍋)を作り、カルグクスの麺を入れて締めます。鍋の代わりに、冷たいキムチスープの麺キムチマリグクスや、カクテキとセリのチャーハンで終える人もいます。席の間隔はゆったりしていますが、夜は少し待つことになります。梨泰院のそばの漢南洞の住宅街の外れにあり、外国人客と近所の住民が混ざり、子ども連れの家族も来ます。

韓国料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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