ミソデシプククス ポンジョム 미소댓잎국수 본점

竹の葉を練り込んだ自家製の生麺は、もちっとした歯ごたえと竹のほのかな香りがあります。もとは潭陽の麺通りにあった店で、メタプロヴァンス内に移ってからも同じ製法を続けています。煮干しだしの温麺（ミョルチユクス ムルグクス）はすっきりしながらもだしが濃く、タニシとタケノコのビビン麺（ウロンチュクスン ビビングクス）は辛めのタレにタケノコの食感が加わります。イカがたっぷり入ったチヂミはカリッと焼かれて出てきます。すいとん（スジェビ）にはネギキムチをのせて食べます。店内は広く整っていて、屋内席のほか屋外テラスもあり、火曜日が定休日です。