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チョンガミョノク(ポンジョム) 종가면옥(본점)

Jongga Myeonok Bonjeom

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住所
Chungcheongnam-do Asan-si Eumbong-myeon Dongam-ri 202-1

ソッキミ冷麺はビビン冷麺に厚切りの茹で肉と刺身の和え物を一緒にのせて出し、タレが甘めなので、ヨルムキムチやキュウリ、肉で麺を包んで食べると甘さが引きます。咸興式にしては麺が細く、固まりやすく、すぐにのびます。ムルネンミョンのスープは氷がなくても冷たく、梨の味がします。冷麺は量が少なめで、1皿5個の昔ながらの王マンドゥを合わせてようやく一食分になります。

ネンミョン: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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