牙山市のレストラン - 厳選13件

両班（ヤンバン）の屋敷風に整えた韓屋の母屋から中門を抜けると、離れの席が同じ趣で続きます。塩パンは大ぶりで3個買うと割引になり、双和茶（サンファチャ）は石の器で出てきます。小さな子ども連れの家族は座敷席に座り、犬も一緒に入れます。

ソッキミ冷麺はビビン冷麺に厚切りの茹で肉と刺身の和え物を一緒にのせて出し、タレが甘めなので、ヨルムキムチやキュウリ、肉で麺を包んで食べると甘さが引きます。咸興式にしては麺が細く、固まりやすく、すぐにのびます。ムルネンミョンのスープは氷がな…

ショーケースには、さつまいも、じゃがいも、とうもろこしの形をそのまま写したパンが並びます。朝はパン、卵、ソーセージ、ベーコン、サラダを一皿にしたウーズプレートを出し、その後はチャップステーキやパスタ、リゾットといった食事に切り替わります。…

オジュク（魚の粥）には細い素麺とニラが同じ器に入り、粥と麺を一緒にすくって食べます。ナマズの辛い鍋メギメウンタンは鍋ごと出てきて、どじょう汁のチュオタンとどじょうの揚げ物もあります。

外側が細かく崩れる長くうねったアリゲーターペストリーと、バター生地にきな粉をまぶしたインジョルミ（きな粉餅）クロワッサンを選んで窓際に座ると、神井湖（シンジョンホ）と庭が見渡せます。

ウロンサムパプ定食では、タニシが和え物、揚げ物、醤油漬け、サムジャン、テンジャンチゲと五通りで出てきます。中でもおからを混ぜたウロンサムジャンは塩辛くなくタニシもたっぷりで一番評判がよく、テンジャンチゲは澄んだ味噌汁に近く物足りないという…

トゥルケスジェビはエゴマのスープが温かい豆乳を飲むように濃く香ばしく、薄い生地がつるりと喉を通ります。添えられるカクテキとヨルムキムチはほんのり甘みがあります。入店時に注文と支払いを先に済ませる方式で、席に着くとすぐ料理が出てきます。

細く曲がりくねった田舎道を抜けると、『ナルニア国物語』をモチーフにした庭が現れ、猫やヤギがその間を歩き回っています。駐車場は広いものの、入口までの道が狭く傾斜があるので運転には気をつけてください。2階の大きな窓の席からは緑の庭を見下ろせ、…

スンデは一般的な春雨入りではなく手作りで、単品で頼むとみそだれのマクジャンにつけて食べます。牛骨スープは濁って見えても味はすっきりしていて、豚の部位がたっぷり入っているのに臭みはほとんどありません。別に出るニラの和え物をクッパに入れ、唐辛…

店名は豚肉キムチチゲですが、メニューにはチゲ三種と焼肉料理二種が並びます。豚肉のキムチチゲ、牛バラ肉のテンジャンチゲ（味噌チゲ）、プデチゲ（部隊チゲ）、醤油味の豚プルコギ、牛プルコギがあり、ご飯と数種類のおかずが付く家庭料理風の定食で出ま…

霊仁面の路地にあるこのカルグクス店には看板がなく、店名はレシートを受け取って初めて分かります。パジラクカルグクス（アサリの手打ち麺）は大きな金属のボウルにアサリが山盛りで、砂抜きが丁寧なので砂はほとんど噛みません。手打ちの三色麺に、スープ…

麦ご飯の定食ですが、ゆで豚が最初から付き、サバの塩焼きとドングリのムクのどちらか一つも添えられます。両方食べたいなら、もう一方を追加で頼みます。チョングッチャン（韓国の納豆汁）は匂いより香ばしさが前に出ます。ご飯を食べ終えても終わりではな…

神井湖のすぐそばで窓いっぱいに湖が見え、メニューにはナガサキうどんや焼きめしといった和食の隣にパスタや窯焼きピザが並びます。紅ズワイガニのパスタは辛めのソースに細かくほぐしたカニ身を混ぜ、ロゼパスタはトマトの酸味が立たずソースがもったりし…