ウォンジョソンマッパジラクカルグクス 원조손맛바지락칼국수

霊仁面の路地にあるこのカルグクス店には看板がなく、店名はレシートを受け取って初めて分かります。パジラクカルグクス（アサリの手打ち麺）は大きな金属のボウルにアサリが山盛りで、砂抜きが丁寧なので砂はほとんど噛みません。手打ちの三色麺に、スープは最初からほんのりピリ辛で、そのままでも、漬けた青唐辛子や赤いタデギを足してさらに辛くしても食べられます。ほかのメニューはエイの刺身和え、カンジェミフェムチムだけです。