섞이미냉면은 비빔냉면에 큼직한 편육과 회무침을 함께 얹어 내는데, 양념이 단 편이라 열무김치와 오이, 고기를 면에 싸서 먹으면 단맛이 내려갑니다. 함흥식치고 면이 가늘어 잘 뭉치고 금방 붇습니다. 물냉면 육수는 얼음 없이도 차고 배 맛이 돕니다. 냉면 양이 적은 편이라, 한 접시에 5개 나오는 옛날식 왕만두를 곁들여야 한 끼가 됩니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
