イヨングクス 이연국수

入口で注文すれば、席に着くとほぼ同時に麺が届きます。メニューは実質チャンチグクスとビビングクスの二つで、両方食べたいなら「マニア」という名前で頼むと二種類を一緒に出してくれます。素麺はとても細く、噛む間もなくのどを通り、煮干しだしの素朴なスープにはねぎ醤油をのせて食べます。卓上の小さな唐辛子はかなり辛いので、少しずつかじります。