Korea Eats

ヘミンダン 혜민당

Hyemindang

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住所
Seoul Jung-gu Samildaero12-gil 16-9

螺鈿の箪笥や古い木の階段、柄のはっきりした家具が、乙支路の路地にあるこのデザート店を昔の漢方薬局のように見せています。1階は比較的静かで、階段を上がると路地を見下ろす2階席があります。ソルバムはさくっとした外側の中に数層のクリームと栗が入り、ガナッシュ生チョコはとても柔らかく溶けます。焼き菓子はバニラクラフィンや、生地の層がさくさくのパン・スイス、コアラ形のパンが並びます。フルーツタルトはクリームのベースが共通で、上の果物だけが変わります。ここでデザートを会計し、飲み物は向かいのコーヒー韓薬房で受け取って一緒に食べます。店の前の路地と階段はドラマのロケ地になりました。

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