ハンッチャムッポン シンギルジョム 한짬뽕 신길점

ハンチャンポン新吉店は京畿道安山市新吉洞にあるチャンポン専門店で、ペンションのような独特の外観を持つ建物で長年営業してきた本店です。豚肉と海鮮をベースにしたとろみのあるスープに強い火の香りが立ち上るのが特徴で、最初のひと口から刺激的で中毒性のある味わいです。コショウの香りが濃厚に感じられ、上にのせたネギの千切りがシャキシャキと食感に変化を与えます。ベースのスープをあらかじめ仕込んでおき、注文時に煮立てて提供する方式で、辛口チャンポンは通常のチャンポンより旨味が一段上と評されています。チャンポンパプ（ご飯版）にはスンドゥブが入る独特の構成があり、ミニタンスユク（酢豚）との相性も良好です。量がかなり多いため大盛りは負担になる場合があり、昼食時は番号札を取って待つほど混雑しますが、回転が早いため長時間待つことはありません。広い駐車場があり車でのアクセスが便利で、朝から深夜まで長時間営業しているため夜食としても利用できます。ただし塩分が高めで濃厚なスープのため、あっさりしたチャンポンを好む方には合わないこともあり、施設の老朽化を指摘する声も一部見られます。また、施設の老朽化を指摘する声も見られるため、清潔感を重視する方は留意が必要です。