Bonggung Sundaeguk Bonjeom
スンデ(韓国式腸詰め)専門の食品会社・先進食品が直接運営するスンデグク専門店で、安山(アンサン)水仁産業道路沿いのテクノバレー入口に位置しています。牛骨で直接煮出したスープが味の核心で、市販の既製品とは明らかに異なる深くすっきりとした風味を最初の一口で感じられます。スンデ特有のにおいがほとんどなく、スンデが苦手な方でも気軽に楽しめます。塩とアミの塩辛で味を調えると香ばしい味わいが一層引き立ちます。生タコ2匹入りスンデグクはこの店ならではのユニークなメニューで、生タコのぷりぷりとした食感が濃厚な牛骨スープと意外な調和を見せ、18,000ウォンという価格も生タコの原価を考慮すると妥当です。ッポルサルスンデグクは程よい脂がスープの中で旨味を加え、プルッコッスンデグク(激辛スンデグク)はピリ辛好きの方に最適です。セルフ副菜コーナーのコッチョリとヨルムキムチが特においしく、ご飯とスンニュン(おこげ湯)がおかわり自由でしっかりとした食事ができます。ランチタイムには待ち時間が発生しますが回転が早いため長く待つことはなく、駐車係が配置され駐車の便宜も図られています。スンデと内臓類のテイクアウト販売も可能です。