ヘモク ノンヒョンジョム 해목 논현점

ひつまぶしのご飯と鰻を四つに分け、一つ目はそのまま、二つ目は薬味、三つ目は出汁をかけ、最後は好みの食べ方で締めます。島山公園の向かいの和風の外観が目印です。鰻は表面に焼き目があり中はしっとりしていて、卓上の案内とスタッフの説明が順番を教えてくれます。海鮮丼は醤油だれをたっぷりかけても塩辛くならず、食後は甘くぷるんとしたもちり豆腐で終わります。冬季限定の生牡蠣フライもあります。ミシュランのビブグルマンに2年連続で選ばれ、待ちが多いのでテーブルリングでの遠隔順番待ちが便利です。バレーパーキングはありますが、足りない時は近くの駐車場を使います。