ハドングァン ヨウィドジギョン1ホジョム 하동관 여의도직영1호점

明洞ハドングァン本店の汝矣島直営店で、1939年創業のハドングァンの伝統を受け継ぐ澄んだ韓牛コムタン専門店です。スープは深い牛肉の香りがありながらも透き通って雑味がなく、他のコムタン店と異なる特徴として約70度という低めの温度で提供されるため、すぐに食べ始められる利便性があります。熱々のスープを好む方には物足りなく感じる場合もありますが、肉本来の味わいをしっかり感じ取るにはむしろ適した温度帯と言えます。特コムタンを注文すると柔らかい肉とネポ（内臓）がたっぷり入っており、内臓が苦手な場合は肉のみへの変更も可能です。前払い制でカウンターで会計を済ませてから着席すると、スタッフがすぐに注文を確認し、コムタンの性質上ほぼ即座に料理が提供されます。付け合わせのキムチとカクテキは熟成具合が抜群でコムタンとの相性が良く、ご飯をスープに入れず別々に食べるとスープの濃厚な肉の旨みをより鮮明に味わえます。ソウルの澄んだコムタンの名店であるハドングァン、合井屋、コムタンバン、愛成会館と比較すると、味付けの濃さは中程度で、あっさりとした味わいを好む方に適しています。明洞本店に比べて待ち時間が短くサービスも親切なため、落ち着いて食事を楽しめるのが利点です。朝から遅めの昼食時間帯のみの営業なので、午後の訪問を考えている場合は営業時間の事前確認が必要です。