キョチョンピルバン 교촌필방

壁に吊るされた大きな筆を下へ引くと、ようやく扉が開きます。墨と筆と水をモチーフにした暗い店内で、教村（キョチョン）チキンが通常店よりかなりカリッと揚げたチキンを出します。黒いホップチキンはホップの香りが控えめで、チキンプラッターは手羽先と手羽元に筆でソースを塗って食べます。一皿が少なめなので、トッポッキや唐辛子の天ぷら、砂肝フライを何品か足す注文になり、骨付きもも焼きチャンガクグイは早く売り切れる限定品です。シェフが直接出すおまかせコースは別枠で、一般ホールは人手が少なく料理が遅れることがあります。