料理ジャンル

麺料理

エリア

서귀포시 , 済州島（チェジュ）

住所

Jeju Seogwipo-si Jungangro79beon-gil 4

クイック判断

おすすめポイント

西帰浦のオルレ市場内に位置するコギグクス（豚肉麺）の専門店で、一般的な白濁した豚骨スープの代わりに煮干し出汁をベースに使い、くどさのないすっきりとしたスープが最大の特徴です。

向いている場面

食事中心の一軒

訪問メモ

週末や食事時間帯は待ち時間が出る場合があります。

地図

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訪問前に営業時間とルートを確認してください。

西帰浦のオルレ市場内に位置するコギグクス（豚肉麺）の専門店で、一般的な白濁した豚骨スープの代わりに煮干し出汁をベースに使い、くどさのないすっきりとしたスープが最大の特徴です。初めて見ると馴染みのない見た目に戸惑うかもしれませんが、一口飲めば濃厚な煮干しの旨味と奥深い風味が広がります。素麺を使用しているのも済州の麺店の中では珍しく、麺の上に載るスユク（ゆで豚）は前脚肉と推定される部位で、適度な脂肪が混ざりしっとり柔らかな食感です。ただし、スユクは午前10時には売り切れることが多いため、食べたい場合は早朝の来店が必要です。ミョルゴヘジャングク（煮干し・豚肉のヘジャングク）はもやしと白菜がたっぷり入った二日酔い解消メニューで、地元の済州島民から特に高い支持を得ています。ビビングクスはプルダック以上の辛さがあるため、お子様や辛いものが苦手な方は注意が必要です。ドンベコギ（ゆで豚の盛り合わせ）も15,000ウォン程度で優れた品質のスユクを提供しており、それだけを食べに来る価値があるとの評価です。スタッフは明るく親切に対応してくれます。店のすぐ隣に公営駐車場があり駐車も便利で、ネイバーマップのテーブリング機能で予約も可能ですが、週末は1時間以上の待ち時間が発生することもあります。済州に長年住み数多くのコギグクス店を巡ってきた島民の間でも最高水準との評価を受けている名店です。