コグァンハムバク 고관함박

ファストフード店のように、キオスクで注文し、番号を呼ばれたら料理を自分で取りに行き、食べ終えた食器も自分で返します。ハンバーグのパティには刻んだ唐辛子が混ざり、肉は細かすぎず粗すぎない挽き方で、噛みごたえが残ります。パスタハンバーグステーキはたっぷりのソースをパスタに絡めて食べる一皿で、コグァンカスは同じパティに衣を付けてとんかつのように揚げたものです。チョルミョンハンバーグのチョルミョン（弾力のある麺）は醤油を少し加えたたれですが、かなり辛いです。