クイェッナルソンッチャジャン 그옛날손짜장

チャジャンもチャンポンも太くて弾力のある手打ち麺なので、ハサミを入れたくなりますが、一度切っただけで短くなり箸からすべり落ちます。切らずにすするのが正解です。麺が太いぶんチャンポンはスープが絡みにくく、チャジャンミョンはとろみのあるソースが太い麺によくなじみます。炒めご飯のポックムコンギパプを追加すると、残ったチャジャンソースやチャンポンのスープに入れて締めくくれます。