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クムソンヘジャングク 금성해장국

Geumseong Haejangguk

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住所
Gangwon-do Gangneung-si Nammun-gil 27-1

メニューはソモリクッパ(牛頭肉のスープご飯)だけで、並か特かを選ぶだけです。タデギ(唐辛子の薬味だれ)が溶けた状態で出てきますが、抜いてもらうと、ピリッとした香りのすっきりした素のスープが味わえます。入れたまま食べるなら、薄味のカクテキの汁を少し足すと生の薬味の角が取れます。ご飯はスープで温めるトリョム式で、午後には売り切れている日がよくあります。

韓国料理: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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