ケソンソンマンドゥ 개성손만두

毎日店で包む手作り餃子を使い、マンドゥチョンゴルは肉とキムチの餃子を半分ずつ一つの鍋に入れて頼めます。白菜、チンゲン菜、カボチャ、きのこが澄んだスープに甘みを足し、重たさのない味になります。キムチマンドゥはよく漬かったキムチと豆腐、豚肉の餡で辛みがあり、肉マンドゥはあっさりしています。餃子を食べ終えたらカルグクスの麺を入れるか、残ったスープにご飯を入れて締めます。金浦空港と鉢山駅の間の住宅地にあり、駐車は比較的楽ですが、昼と夜は待ちが出ます。