ウンジュジョン 은주정

広蔵市場近く。ソウル・乙支路の方山市場付近で1986年から営業を続けるキムチチゲ専門の老舗食堂です。周囲の包装資材店が閉まると暗くなる路地で唯一灯りをともし続けるこの店は、約40年にわたり周辺の商人やオフィスワーカーの食を支えてきました。キムチチゲの中には驚くほど大量の豚肉が入っており、「キムチチゲの名店」というよりも「水に浸かった豚肉の名店」と評されるほどです。しっかりと発酵して酸味の効いたキムチと、じっくり煮込まれてやわらかくなった豚肉の組み合わせが重層的な旨みを生み出しています。ミナリ（セリ）、トウキ、チンゲンサイまで含まれた包み野菜の構成が豪華で、リフィルなしでも十分な量があります。チゲの中の豚肉とキムチを包み野菜に載せて食べるスタイルがこの店独自の魅力です。ご飯のおかわりは無料で、1人前12,000ウォンでこの量であればソウル基準で優れたコストパフォーマンスといえます。17時以降は夕食メニューに切り替わり、サムギョプサル150gとキムチチゲがセットで提供されます。オンヌリ商品券による割引も適用されます。基本のおかずは派手ではありませんが正直な味わいで、成人男性2人で食べても余るほどのボリュームが特徴です。夏場はエアコンの風が店内全体に行き届きにくく、やや暑く感じることがあります。