オントリセンゴギ フクソクチョム 엉터리생고기 흑석점

黒石市場の奥にある焼肉店の鉄板は中央がくぼんでいて、肉を焼く間にそこでテンジャンチゲが一緒に煮えます。豚肉の盛り合わせ（テジコギ ハンパン）には厚切りのサムギョプサルと肩ロース、特殊部位が一枚にのり、脂の多い部位と赤身を交互に焼いていきます。皮付きの五枚肉、細かくサシの入った豚トロ、柔らかなカブリサルも単品であります。肉を食べ終えたら、煮詰まったチゲにご飯を入れて鉄板の余熱で仕上げるテンジャンスルバプで締めます。本館は店員が焼いてくれ、新館はセルフで焼きます。昼はキムチチゲや昔風の牛プルコギ、豚肉の辛炒めといったご飯ものが別にあります。