トリス パティセリ 도리스 파티세리

江原道束草市の中央市場の入り口に位置するドリス・パティスリーは、ポルトガル式エッグタルトの専門店で、前日に予約して受け取るシステムで運営されています。エッグタルトは外側がサクサクとしており、中のクリームは柔らかく香ばしいのが特徴です。甘さが控えめなため、飽きのこない味わいに仕上がっています。卵特有の臭みが全くなく、濃厚ながらもほのかな甘みがあるクリームは評判が良く、普段エッグタルトをあまり食べない人でも、ここで人生最高の一品に出会ったという感想が多く寄せられています。受け取りの際には、焼き立ての温かいタルトがサービスとして試食用に提供されますが、その一口が非常に印象的です。フィナンシェは種類が豊富で風味がすっきりとしており、マドレーヌも基本がしっかりした仕上がりです。くるみパイは、くるみの食感が心地よい栗パイのような食感を楽しめます。パッケージが清潔感があり美しいため、旅行のプレゼントとして人気が高く、セット購入も可能です。本店と金湖店の2箇所で営業しており、スケジュールに合わせて選ぶことができます。予約方法は、前日の夕方6時頃に注文すると8時頃に確認の連絡が届く方式で、指定の時間に伺えばすぐに受け取ることが可能です。束草旅行の際にぜひ立ち寄りたいデザートの名店です。