도리스 파티세리

강원도 속초시 중앙시장 초입에 위치한 도리스 파티세리는 포르투갈식 에그타르트 전문점으로, 전날 예약 후 픽업하는 시스템으로 운영됩니다. 에그타르트는 겉이 바삭하고 속 크림은 부드러우면서 고소한데, 너무 달지 않아 자꾸 손이 가는 맛입니다. 비린내가 전혀 없고 크림이 진하면서도 은은한 달콤함이 있어, 에그타르트를 평소 좋아하지 않던 분도 이곳에서 인생 에그타르트를 만났다는 반응이 많습니다. 픽업 시 막 구워낸 따뜻한 타르트를 서비스로 맛보기 제공하는데, 이 한 입이 특히 인상적입니다. 휘낭시에는 다양한 종류가 준비되어 있고 풍미가 깔끔하며, 마들렌도 기본기가 잘 잡혀 있습니다. 호두 파이는 호두가 톡톡 씹히는 밤 파이 같은 식감입니다. 포장이 깔끔하고 예뻐서 여행 선물용으로 인기가 높으며, 세트 구성도 가능합니다. 본점과 금호점 두 곳이 운영되고 있어 일정에 맞춰 선택할 수 있습니다. 예약 방법은 전날 저녁 6시경 주문하면 8시쯤 확인 문자가 오는 방식이며, 시간에 맞춰 방문하면 바로 수령 가능합니다. 속초 여행 코스에 반드시 포함할 만한 디저트 맛집입니다.