トンウソルロンタン 동우설렁탕

ソルロンタンにはカクテキの汁が小皿で別に付き、ここに素麺を浸してキムチマリグクスのようにして食べるのがこの店ならではの食べ方です。素麺は温かいので冷たいキムチマリグクスとは違い、一口試してから残りはスープに入れても構いません。白く澄んだスープは臭みが少なく、ご飯はスープで温められて器に入った状態で出ます。味付けは卓上の塩、ネギ、粉唐辛子、おろしニンニクで自分で調えます。ご飯と素麺は無料でおかわりでき、もう一つのメニューのスユク（ゆで肉）はスープの薄切り肉より柔らかく煮えています。