トマ インサジョム 도마 인사점

仁寺洞近く。ソウル・鍾路区仁寺洞8ギルに位置するトマ仁寺店は、安国駅5番出口から徒歩7分の韓食専門店である。韓屋スタイルのインテリアが仁寺洞の街並みの雰囲気とよく調和しており、外国人の来訪者も多く韓食に初めて触れる観光客にもアクセスしやすい店だ。この食堂の核心はテンジャンチゲ（味噌チゲ）で、ナズナがたっぷり入った香ばしいテンジャンチゲがすべての定食に含まれている。強いナズナの香りと肉が入った濃厚なスープはご飯が進む旨味に優れており、「マヤクテンジャンチゲ（中毒テンジャンチゲ）」というあだ名がつくほど病みつきになる味である。メインメニューはイベリコ豚首肉の炭火焼き定食、カルビ釜飯定食、サバ定食、サーモン釜飯定食、ユッケビビンバなどがあり、基本構成のおかず3品とテンジャンチゲは同一で提供される。イベリコ豚首肉はすでに焼かれた状態で出てくるため食べやすく、ハーブ塩やわさびをつけて食べると香ばしさが引き立つ。130gと200gの価格差が2,000ウォンしかないため200gを選ぶのが合理的である。釜飯は栗など複数の食材が入った栄養ご飯スタイルで、ご飯をよそった後に水を注いでスンニュン（おこげ湯）にして締めるのがこの店の食べ方である。おかずの中ではゴッチョリキムチ（浅漬けキムチ）の旨味が特に優れている。ただし25,000ウォンからの価格は観光地価格帯に感じられる可能性があり、肉があらかじめ焼かれて提供されるため食事中に冷めていることがある。キャッチテーブルでの予約が可能で、平日の夜は比較的空いている。