タクハンマリガムジャタン 닭한마리감자탕

新沙駅から100m。ソウル特別市江南区江南大路152キル14に位置する「タッカンマリカムジャタン」は、新沙洞エリアで24時間休まず営業を続けている鶏料理専門店です。この店舗は、585件のレビューに基づき4.4点という高い評価を得ています。看板メニューの一つであるタッポックムタン（鶏の辛煮込み）は、汁気を抑えてしっかりと煮詰めるスタイルで調理されるのが特徴で、ピリ辛の味わいが際立ちます。味付けに甘さが控えられているため、焼酎などのお酒のお供として注文する客が多く、新鮮で弾力のある鶏肉ともちもちとしたジャガイモの食感を楽しむことができます。ラーメンの麺を追加する場合は、料理全体の味を一定に保つために、最初の注文時にあわせて伝えるのが一般的です。食事の締めとして残ったソースで作るバターチャーハンは、常連客の間で非常に人気のある工程となっています。一方で、店名にもあるタッカンマリは、澄んだ薬膳スープをベースにしており、卓上で自分好みの配合でタレを作り、鶏肉を付けて食べる方式が採用されています。豚の背骨を使用したカムジャタンは、韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」でも紹介されたことがあり、お酒を飲んだ後の酔い覚ましに最適なメニューとして広く認知されています。現在の場所へ拡張移転したことで、清潔感のある広い店内と駐車スペースが整えられました。1人あたりの予算が11,000ウォン台という価格設定は、物価の高い江南エリアにおいては比較的安価で合理的な部類に入ります。中休み（休憩時間）を設けずに運営されているため、早朝や深夜を問わず、利用者の都合に合わせていつでも食事をすることが可能です。新鮮な食材の使用と一貫した調理方法により、長い間、新沙洞の24時間営業店として親しまれています。