テソンジプ 대성집

もちもちしたトガニ（牛の膝軟骨）の間に赤身が付いていて、一杯の中でも歯ごたえが変わります。独立門と西大門刑務所歴史館の向かいで長く続く店で、白く濁ったスープは後味がすっきりしています。普通サイズでも軟骨がたっぷり入るので、特サイズまで頼む必要はあまりありません。おかずはカクテキとキムチ、コチュジャン漬けのニンニクです。週末の昼は整理券なしで列に並びますが、回転が速く20分ほどで入れます。