チュンチョンジプタクカルビマクククス 춘천집닭갈비막국수
Chuncheonjip Dakgalbi Makguksu
Google マップ 4.0 1,124 レビュー
- 住所
- Seoul Seodaemun-gu Yeonsero5ga-gil 1
1995年から新村の路地で鉄板タッカルビを炒め続け、今は外国人客も多く訪れます。鶏肉、トック(韓国の餅)、サツマイモ、キャベツを辛いタレで炒める作業は最後まで店員が担当し、チーズを追加すると仕上げに真ん中で溶かしてくれます。麺の追加はうどんではなくチョルミョン(弾力の強い麺)です。残ったタレにご飯を押し付けて炒めるポックムパプ(焼き飯)は、コチュジャンの味が強めです。テーブルの間隔が狭くにぎやかで、タレが跳ねやすいので白い服は避けたほうが無難です。
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