チョガヌルンジベクスク 초가누룽지백숙

在来種の鶏を緑豆と丸ごと煮込むヌルンジペクスクには、厚くもちっとしたおこげ粥が別の土鍋で付きます。調理に40分から1時間ほどかかるので、1時間前に電話で予約しておくと席での待ち時間が短くなります。