BukChangDong Soondubu プクチャンドンスンドゥブ ミョンドンジョム BukChangDong Soondubu 북창동순두부 명동점

ミョンドン7ギルのビル3階に上がると、土鍋のスンドゥブチゲと炊きたての石釜ご飯が一緒に出てきます。一人用のカウンター席と広いテーブル席があり、注文は英語、中国語、日本語にも対応したキオスクです。基本の北倉洞スンドゥブは豆腐に海鮮と肉が入り、熱い土鍋に卵を落として火を通します。具は海鮮、統営産の牡蠣、ハムチーズ、牛ホルモン、カプサアオノリなどに替えられます。チゲの横には韓国のり、キムチ、もやしのナムルなどのおかずが並びます。ご飯をよそった後の釜にはお湯を注ぎ、おこげのヌルンジにして締めます。複数人ならコチュジャンプルコギやLAカルビ、サバやカレイの焼き魚を加えて分け合います。