ペイコリ パムマウル 베이커리 밤마을

製菓の技能長が公州の栗で作る栗パイは、薄いパイ生地の中に栗あんと小さな栗が一粒入り、温かいうちに食べると外側がほろりと崩れます。栗エクレアはフランスのエクレアというよりシュークリームに近い軽い菓子です。公山城に向かい合う韓屋風の建物で、2階の窓際からは城壁が見え、人気のパンは午後に売り切れることもあります。