제과기능장이 공주 밤으로 만드는 밤파이는 얇은 페이스트리 안에 밤앙금과 작은 통밤 한 알이 들어 있고, 따뜻할 때 먹어야 겉이 바스러집니다. 밤 에끌레어는 프랑스식 에클레어보다 슈에 가까운 가벼운 과자입니다. 공산성을 마주 보는 한옥 건물이라 2층 창가에서는 성곽이 보이고, 인기 빵은 오후에 떨어지기도 합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
