ペクチェジョンユクチョム 백제정육점

テーブルで焼いたチャドルバギ（牛バラ薄切り）でユッケを巻いて食べるのが、この店の流儀です。注文はチャドルバギとユッケのハーフ＆ハーフに、ヤンニョムパプ（味付けご飯）を足す形が中心です。肉は韓牛ではなく国産の肉牛（ユグ）で、ユッケのたれは甘さも塩気も控えめです。卵黄を崩したユッケを焼いたバラ肉で包み、サンチュの漬物とごま油がのったご飯にユッケを混ぜてから巻くと、米粒まで肉の味がしみます。ソルロンタンのスープが付き、おかわりは自分で取りに行きます。狭い店内は相席が基本で、向かいの別館は休憩時間なしで営業し、駐車場はありません。鍾路5街駅から250mほどの路地にあります。