ペクチェジョンユクチョム 백제정육점

鍾路5街駅から250m。鍾路の路地に位置するユッケ（韓国式牛肉のたたき）とチャドルバギ（薄切り牛バラ肉）専門の精肉店食堂で、本店と別館が向かい合いで営業し路地の両側を占めています。看板メニューはチャドルバギとユッケのハーフ＆ハーフで、乳牛肉を使用していますが韓牛に引けを取らない味だという評価が多いです。味付けしたユッケに卵黄を割り入れて混ぜると程よい甘辛の旨味が生まれ、唐辛子と合わせればピリ辛のアクセントが加わります。焼いたチャドルバギで巻いて食べると肉の上に肉をのせた重厚な組み合わせになり、チャドルバギ自体もしなやかで柔らかく一般的な焼肉店の水準を超えています。この店の真髄はヤンニョムバプ（味付けごはん）にユッケを混ぜてからチャドルバギで巻いて食べることで、ごはん粒の間に染み込む肉の旨味と香り、そしてごはんの食感が口の中を豊かに満たしてくれます。ヤンニョムバプはレタスの漬物・ヤンニョム・卵黄・ごま油がのったごはんとともに提供され、ソース自体の完成度が高いです。副菜としてソルロンタンのスープが提供されおかわりも可能で、サンチュッサムとニラの和え物もさっぱりしています。店内は狭く相席が基本ですが回転が速いため待ち時間は短く、スタッフの対応は丁寧さよりスピード重視です。別館はブレイクタイムなしで営業しているため時間の制約が少なく、日本人観光客の比率が高いため鍾路の国際的な食堂風景を体感できます。駐車場がないため公共交通機関の利用が便利です。