中区（チュン）のカクテルバー - 厳選6件

建物のいちばん奥にある冷蔵庫の形の扉を開けて店に入り、2階の席では電話ボックスの受話器から注文します。カクテルは果物ベースが中心で、バジルトマトはハーブの香り、ピニャコラーダはパイナップルとココナッツのまろやかな甘さです。メニューにないカ…

新堂駅から歩いて行ける距離ですが、入口は右側の猫の像を押して開ける仕掛けで、初めてだと店の前で少し迷いがちです。店内は暗めの照明に巫俗のモチーフを組み合わせ、トイレまで「福」の字で埋め尽くしています。十二支カクテルは自分の干支で頼むか、材…

乙支路（ウルチロ）の路地から階段で2階に上がると、韓屋の要素を取り入れた暗い店内にジャズが流れています。予約はキャッチテーブルで、夜が更けるほど席が埋まります。看板は伝統蒸留酒の竹瀝膏（チュンニョッコ）を使ったカクテルで、シナモンと生姜の…

ウイスキーとカクテルのバー、スクフィは乙支路から筆洞へ移転し、以前より広く天井も高くなりました。入口は大通り沿いではなく路地の奥にあり、開店前から列ができます。カクテルは刺激の強い味より、ベースの酒との相性を重んじる作りで、一杯目より杯を…

このバーは、大声での会話や強い香水を控えるよう客にお願いしています。通りから中は見えず、建物の入口の階段で3階まで上がります。クラシックカクテルや店独自のレシピ、ウイスキーが並び、迷ったらベースの酒と甘さ、酸味、度数の好みを伝えれば、その…

乙支路のマルンネ路にあるこのバーは、韓国の伝統酒をベースにしたカクテルと、グラス売りのシングルモルトウイスキーを扱います。伝統酒のカクテルはウイスキーとは違う方向のお酒で、韓国のお酒がカクテルの中でどう変わるかを試せます。お酒のメニューに…