영광정메밀국수 본점

음식 종류

국수/면

지역

양양군,강원도

주소

대한민국 강원특별자치도 양양군 강현면 진미로 446

강원도 양양군 강현면의 호젓한 시골길에 위치한 영광정메밀국수 본점은 수요미식회에 출연한 이후 양양 여행의 필수 코스로 자리 잡은 메밀국수 전문점입니다. 메밀 함량이 높은 면발은 입안에서 투박하게 끊기는 질감이 특징이며, 이 거친 식감이야말로 고급 메밀국수의 정수를 보여줍니다. 양파 베이스의 양념은 자극적이지 않고 슴슴한 맛으로, 동치미 육수를 부으면 살얼음이 둥둥 뜬 시원하고 깔끔한 국물과 어우러져 속이 편안해지는 맛이 됩니다. 동치미 국물을 넣기 전과 후의 맛이 확연히 다르므로, 처음에는 국수 자체의 맛을 즐기고 이후에 동치미를 추가하는 두 단계 식사법을 권합니다. 기호에 맞게 다대기와 설탕 등으로 간을 조절할 수 있어 심심한 맛이 걱정되는 분도 자유롭게 맞춰 먹을 수 있습니다. 수육은 돼지고기를 잘 삶아 윤기가 흐르면서 돼지 냄새가 전혀 나지 않는 것이 특징이며, 메밀국수와 함께 주문하면 최적의 조합입니다. 감자전은 애호박 같은 부재료 없이 오직 감자와 소금만으로 만들어 감자 본연의 고소한 맛이 살아 있습니다. 신발을 벗고 들어가는 전통 좌식 구조이며, 창가 쪽 자리에 앉으면 아래로 평화로운 시골 마을 풍경이 내려다보여 식사의 운치를 더합니다. 오전 10시 개점이지만 현지인들이 일찍 도착해 대기 없이 입장하는 경우가 많으며, 브레이크 타임 없이 오후 7시까지 영업합니다. 주차장이 매우 넓어 자가용 방문이 편리하나, 화장실은 도로 건너편 외부에 위치하므로 횡단 시 주의가 필요합니다. 속초와 양양 지역을 여행하는 분이라면 식사 코스로 강력히 추천합니다.