감나무식당

음식 종류

한식

지역

양양군,강원도

주소

강원특별자치도 양양군 양양읍 월리 154-1

강원도 양양군 양양읍에 위치한 감나무식당은 양양의 대표 로컬 식재료인 황태와 송이를 활용한 해장국과 국밥을 전문으로 하는 식당입니다. 양양은 예부터 설악산 자락에 황태 덕장이 있어 전국 황태 생산의 상당 부분을 차지하는 지역이며, 동해안의 해양성 기후와 울창한 소나무 숲이 만나 송이 생육에도 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 감나무식당의 황태국밥은 뚝배기에 콩나물과 황태를 넣고 밥을 풀어 어죽처럼 걸쭉하게 끓여내는 것이 특징으로, 뽀얀 국물 속에 황태 살이 부드럽게 풀어져 있어 따로 씹을 필요 없이 국물과 함께 넘어갑니다. 뚝배기 바닥에 눌러붙은 누룽지의 구수한 맛까지 더해져 한 그릇만으로도 든든한 식사가 됩니다. 송이황태해장국은 송이 향과 함께 얼큰하고 진한 국물로 속풀이에 탁월하지만, 송이 맛이 강해 일반 황태국밥을 선호하는 방문객도 있습니다. 밑반찬으로 나오는 가자미구이가 별미인데, 부드러우면서도 바삭한 식감이 국밥과 훌륭한 조합을 이룹니다. 아침 일찍부터 영업하여 이른 해장 식사에 적합하지만, 오후 3시 마감(라스트오더 2시 30분)이므로 시간 확인이 필수입니다. 목요일이 정기 휴무이며, 주말에는 수십 팀 이상의 대기가 발생하여 오전 오픈 전부터 줄을 서는 경우가 잦습니다.