약수촌가든

대리석 돌판 위에 오리고기를 구워 먹는 약수촌가든은 남양주시 진접읍에서 오랜 세월 자리를 지켜온 노포입니다. 시골 정취가 느껴지는 낡은 건물 외관이 교외 나들이의 기분을 살려줍니다. 테이블마다 커다란 돌판이 내장된 구조이며, 대표 메뉴인 오리 주물럭은 고기 본연의 맛이 뚜렷해 평소 오리고기를 즐기지 않던 이들에게도 좋은 반응을 얻습니다. 메뉴는 생오리와 양념 주물럭 두 가지가 준비되어 있습니다. 뜨겁게 달궈진 돌판에 감자, 양파, 마늘을 고기와 함께 익히면 고소한 맛이 살아납니다. 신선한 부추 무침과 김치를 곁들여 상추쌈으로 먹는 방식이 대중적이며, 부족한 반찬은 셀프 바에서 자유롭게 가져올 수 있습니다. 직원들이 직접 고기를 구워주고 식사 마무리 단계에서 돌판에 눌어붙은 김치볶음밥을 긁어주는 과정까지 책임집니다. 평일에는 밥을 돌판에 얇게 펴서 돌돌 말아주는 누룽지가 나오지만, 주말에는 볶음밥만 가능합니다. 2인 방문 시 1.5인분 분량의 고기에 볶음밥을 추가하면 양이 적당합니다. 전화 예약 없이 선착순으로 입장하며, 오후 5시 개점에 맞춰 방문하는 것이 대기 시간을 줄이는 방법입니다. 주차장은 건물 뒤편 언덕에 있으나 공간이 협소한 편입니다. 오래된 건물 특성상 계절에 따라 실내 기온 차가 크고 옷에 오리 기름 냄새가 배기 쉬운 환경임을 참고해야 합니다.